濮阳网讯 “节约光荣浪费可耻”“文明餐桌从我做起”……近日，记者在走访濮阳部分餐饮服务单位时发现，文明用餐海报处处可见，文明用餐行为时时发生，文明用餐已成为群众生活的新风尚。

我市餐饮服务单位积极开展文明餐桌行动

濮阳网讯 “节约光荣浪费可耻”“文明餐桌从我做起”……近日，记者在走访濮阳部分餐饮服务单位时发现，文明用餐海报处处可见，文明用餐行为时时发生，文明用餐已成为群众生活的新风尚。

小餐桌，大文明。餐桌文化是社会文明的缩影，也是城市文明的窗口。

近年来，在市文明办、市食品药品监督管理局等有关部门的重视和指导下，我市餐饮服务单位将文明餐桌行动作为厉行节约、反对浪费的重要抓手，勇于担当、主动作为，广泛传递文明餐桌理念，大力倡导勤俭节约的良好社会风气，坚决拒绝“舌尖上”的浪费，有效提高了城市文明程度。

作为文明餐桌行动的主力军，我市各餐饮服务单位进一步增强责任意识，切实做到文明经营，确保了文明餐桌行动落到实处、见到实效。“我们从加强宣传、注重引导、规范制度、提高服务水平等方面入手，努力引导并及时提醒员工在就餐时做到适量点餐、文明用餐，既减少了浪费，又体现了文明。”中原大化职工餐厅负责人李忠智说。

“我们着力加强对餐饮服务人员服务能力的培训，要求所有餐饮服务人员在提供服务时主动提醒客人按需点餐、使用公筷公勺、打包剩余饭菜。”濮阳鸽子楼大酒店大堂经理董丽君说，“自文明餐桌行动开展以来，顾客基本都能做到按需点餐、剩菜打包，店里的餐厨垃圾量也下降了不少。”

市文明办有关负责人表示，加大宣传力度、加强人员培训、建立“光盘”台账、及时善意提醒，这是我市餐饮服务单位在文明餐桌行动中普遍采取的好做法，取得了有目共睹的成效。

下一步，各餐饮服务单位要进一步增强责任意识，加大工作力度，切实巩固文明餐桌行动成果，真正让文明用餐理念深入百姓心中，为建设富裕文明和谐美丽新濮阳做出新的更大贡献。(记者 张同乐 段耀斌 通讯员 振伟 鹏伟)

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